雙光束紫外分光光度計是實驗室常規分析設備，它利用光譜分析方法對樣品進行定性、定量分析，在有機化學、無機化學、生物化學、生命科學、藥品分析、食品檢驗、醫藥衛生、環保、地質、冶金、石油、機械、商檢和農業等各個領域都有廣泛的應用。
　　雙光束紫外分光光度計開發出能夠進行定量測量(標準曲線測量，可對物質進行濃度直讀);動力學測試(測出物質濃度隨時間變化OD值的變化);光譜掃描(可以對某一種物質進行全波段掃描，分析物質的特征波長，判斷實驗過程的誤差);還有可以進行DNA/蛋白質測試、總磷總氮測試、重金屬測試、農藥殘留測試、食品安全檢測、熱力發電金屬離子測試等等，廣泛應用于食品、藥品、電力、生物研究、教學科研、化學化工、質量監督、水質環保和商檢等各大領域。V-1300型可見分光光度計，波長范圍:320nm-1100nm，能滿足不同物質的測試。
　　雙光束紫外分光光度計具有GLP自我鑒定功能，可根據需要隨時檢測儀器的波長精度和光度精度，并出具檢測報告。分子的紫外可見吸收光譜是由于分子中的某些基團吸收了紫外可見輻射光后發生了電子能級躍遷而產生的吸收光譜。由于各種物質具有各自不同的分子、原子、和不同的分子空間結構，其吸收光能量的情況也就不會相同，因此，每種物質就有其特定的、固有的吸收光譜曲線，可根據吸收普光上的某些特征波長處的吸光度的高低判別或測定該物質的含量，這就是分光光度計定性和定量分析的基礎。雙光束紫外分光光度計的工作原理基于郎伯-比爾定律，即當榆樹平行單色光垂直通過某一均勻非散射的吸光物質時，其吸光度與吸光物質的濃度及吸收層厚度成正比。